Ökosaatgut

Helianthus annuus

Eine Auslese niedrig bleibender, bis 1,20 m hoher Sonnenblumen mit kleinen und großen Blüten. Gut für den Balkon geeignet.

• Vorzucht: Ab April im Topf, 1 - 2 cm tief und ab Mitte Mai ins Freie.
• Aussaat: Ab Mai an Ort und Stelle
• Ernte: Die Blütenblätter sind ein stark aromatisches Gewürz für Salat und Soßen. Die reifen Samen zum Knabbern oder als Wintervogelfutter verwenden.

Inhalt: 2 g, Keimkraft geprüft.

Papaver spec. -selbstaussäend-

Unterschiedlichste Mohnsorten mit vielen Farbvarianten. Von Wildformen bis zu alten Kultursorten.

• Aussaat: Ab April, 0,5 cm tief, in die volle Sonne. Zu eng stehende Pflanzen können jung umgepflanzt werden
• Blüte: Von Mai bis September
• Unser Tipp: Schön als Blühstreifen zwischen den Gemüsebeeten

Inhalt: 1 g, Keimkraft geprüft

Zinnia elegans

Poppige Farben hat diese robuste einjährige bis 1,20 m hohe Gartenblume. Sie ist auch für den Balkon und die Vase geeignet.

• Voranzucht: Möglich ab Februar bei 18 Grad im Haus, auspflanzen nach den Eisheiligen
• Aussaat: Direkt ab Mai, 1 cm tief an sonnigem, geschütztem Platz
• Blüte: Von Juni bis November erscheinen die farbenprächtigen Blüten mit viel Nektar für die Insekten. Das Entfernen der verwelkten Pflanzenteile fördert die Blütenbildung
• Mischkultur Tipp: Gut gegen Nematoden zwischen Gemüse, besonders mit Tomaten

Inhalt: 0,5 g, Keimkraft geprüft

Cosmos sulphureus

Niedrige (ca. 70 cm hohe), kompakte Cosmea mit orangen und gelben Blüten. Für den Balkon geeignet!

• Aussaat: Voranzucht ab März drinnen oder direkt am Mai, ca. 1 cm tief
• Blüte: Ab Juni bis Oktober erscheinen laufend hübsche Blüten
• Unser Tipp: Auch Blumen mögen es, gemulcht zu werden

Inhalt: 1 g, Keimkraft geprüft

Malva sylvestis ssp. mauritaniana -selbstaussähend-

Die großen, dunkelvioletten Blüten sind beliebt in Kräuterteemischungen. Die bis 1,50 m hohe, ein- bis zweijährige Blume ist einfach im Anbau.

• Aussaat: Im März bis April, 1 cm tief, direkt an Ort und Stelle. Dicht sähen, denn die Samen haben von Hause aus eine schlechte Keimfähigkeit. Alles aussäen!
• Blüte: Zahlreiche Blüten von Juni bis Oktober
• Ernte: Die jungen Blätter und Triebe eignen sich als Salat oder Gemüse. Die Blüten getrocknet für Tee oder frisch im Salat verwenden

Inhalt: 1,5 g, schwieriges Keimverhalten

Alcea rugosa -selbstaussähend-

Auch russische Stockrose nennt man diese bis 2 Meter hohe ausdauernde Wildstaude mit ihren großen, ungefüllten, hell zitronengelben Blüten. Ein Nektar- und Pollenlieferant für viele Insekten. Als Topfpflanze auch für den Balkon geeignet.

• Voranzucht: Von März bis Mai 0,5 cm tief, immer 4 Samen an einer Stelle im Topf bei ca. 20 Grad auslegen. Direktsaat möglich, von Juli bis Ende August an trockenen, sonnig bis halbschattigen Plätzen. Verträgt keine Staunässe!
• Blüte: Von Juni bis Ende August fortlaufend schöne, hellgelbe Blüten
• Wissenswertes: Diese Stockrose bekommt nur selten den Malvenrost. Ein Rückschnitt der Blütenstängel vor dem endgültigen Verblühen fördert die Gesundheit und Langlebigkeit der Pflanze.

Inhalt: 1g, schwieriges Keimverhalten

Calendula officinalis -selbstaussähend-

Wunderschön sind die orangen Blüten mit kupferfarbenen Unterseiten. Diese Rarität kommt aus dem Schlossgarten Ippenburg. Auch für den Balkon geeignet.

• Aussaat: Von März bis Mai, 2 cm tief
• Blüte: Von Juni bis November
• Ernte: Die Blütenblätter für Salat, Tee oder Salbe

Inhalt: 2 g, Keimkraft geprüft

Lathyrus odoratus

Die dunkelrot/lila Blüten duften herrlich. Sie ist einfjährig und rankt 1 m hoch. Für den Balkon geeignet.

• Aussaat: April bis Juni, 2 - 3 cm tief, in volle Sonne an einer Rankhilfe (z. B. Zaun)
• Blüte: Von Juni bis September

Inhalt: 20 Samen, Keimkraft geprüft

Cichorium endivia

Ein richtig krauser Winterendiviensalat mit einem angenehmen, bitteren Geschmack.

• Aussaat: Im Juni/Juli, 0,5 cm tief. Ausdünnen auf 30 x 30 cm durch aufessen
• Ernte: Von September bis Dezember. Man kann sie 14 Tage vor der Ernte hochbinden
• Mischkultur-Tipp: Gut zu Bohnen, Fenchel, Kohl und Porrée

Unser Tipp: Wir holen die Salate vor dem Frost (-6° C) mit Wurzeln raus und stellen sie in unseren feuchten Keller oder pflanzen sie in Töpfe. So halten sie sich noch länger.

Inhalt: 0,6 g, Keimkraft geprüft

Zehneria scabra

Diese 1 Meter hohe Rankpflanze trägt viele 2 - 3 cm große, melonenähnliche Früchte, mit säuerlichem Gurkengeschmack. Was leckeres zum Naschen, auch für den Balkon.

Voranzucht: Ab April in Töpfen, 0,5 cm - 1 cm tief, auf der Fensterbank

Pflanzung: Nach den Eisheiligen an einer Rankhilfe im Abstand von 20 cm

Ernte: Ab Ende Juli bis zum Frost.

Inhalt: 30 Samen, Keimkraft geprüft

Lactuca sativa var. crispa

Die Vielfalt von Salat in Form und Farbe ist riesig. Eine kleine Auswahl verschiedener Rosetten und kleiner kopfbildender Sorten.

• Aussaat: Ab März, nicht zu dicht, 0,5 cm tief
• Ernte: Laufend die äußeren Blätter oder die ganze Pflanze abschneiden
• Mischkulturtipp: Möhren, Rote Rüben, Bohnen, Kohl... Keine Petersilie!

Inhalt: 0,5 g, Keimkraft geprüft

Crambe maritima

Eine mehrjährige, alte Gemüsestaude, die mit Kohl nur sehr entfernt verwandt ist. Man isst die Frühjahrstriebe und Blütenknospen dieser bis 90 cm hohen, sehr attraktiven, weiß blühenden Duftpflanze. Auch als Topfpflanze und für den Balkon geeignet.

• Voranzucht: Von Februar bis April, 2 cm tief im Topf mit sandiger Erde. Eine Direktsaat ist ab März möglich. Alles aussäen, die Samen keimen von Hause aus schlecht!
• Auspflanzen: Ab April die Jungpflanzen im Abstand von 50 x 50 cm an einen sonnigen Platz ohne Staunässe setzen
• Ernte: Nach 2 bis 3 Jahren können im Frühjahr die frischen, zarten Triebe roh oder gekocht gegessen werden. Durch Bleichen verlängert man die Ernte. Dafür z. B. einfach einen Eimer über den Austrieb stellen. Im Sommer können die Blütentriebe wie Brokkoli verwendet werden. Eine Pflanze kann bis zu 10 Jahre beerntet werden

Inhalt: 10 Samen, schwieriges Keimverhalten